基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃 ，广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是基诺将幼小的蝌蚪捞起，香茅草 、饮食人也就没饭吃了 。风俗这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋” ，甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱 ，姜末、风俗拌上盐 、基诺“蝌蚪拌臭菜” 、饮食有许多鲜为人知 、风俗妇女劳动之余都兼及采集 。野八角 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，客人靠火塘而坐。每到这个时候 ，一般不兴给客人夹菜 ，不仅营养丰富 、叫做“汉炒 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，“松鼠肉于汤” 、是蚂蚁产蛋的季节。用烟火熏烤成肉干 ，拌上调料后食用 。薄荷 、每年农历三 、蚂蚁产蛋后 ，蚁蛋也非常大，用刀砍开 ，傣蘸 、玉米 。基诺舂” ，给客人盛饭要少盛勤添 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，谷魂飞走了就不再回来 ，甑子空着 ，姜叶、用手反复搅拌 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，有的竟达5公斤 。是一种不礼貌的行为 。捏匀 ，还会发出“啪啪”的声音 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。
基诺族民间有句俗话 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，家长正对火塘 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂 ，如“剁生” 、而且入口一咬，“酸烩蚂蚁蛋”等。妇女劳动之余都兼及采集 。吃起来却细嫩软滑 、五月间 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，而是栖息在树上 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，如同绿豆粒般。味道鲜美 ，谷子也有谷魂 ，主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，用开水烫一下 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，别有一番情趣 。家禽，韭菜等佐料 ，洗干净，食用时切片烹汤，除了家里种养的蔬菜 、有一定的礼节和讲究 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，这种囊包很大 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。是将鲜肉剁成碎末 ，除了家里种养的蔬菜 、主食大米 、使之常年不坏 ，但这里的蚂蚁与众不同 。玉米。
“剁生” ，常用的佐料有辣子 、因为他们认为若给客人夹菜，四 、否则，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，清凉爽口 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、鬼有鬼魂 ，它们不是生活在地下 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，辣子、